"Valentinstag"
Samstag, 14. 02. 2025 - ab 17.00 Uhr möglich
5- Gänge Menü
Preis: € 62,-- pro Person - inkl. Gedeck
- Menü "Standard"
Gedeck: Aufgeschlagene Schnittlauchbutter / Rohschinken / getrüffelter Kräutertopfen
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Gebeizte Lachsforelle / Sellerie / Apfel / Gurke / Molke / Kaviar
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Kurz gebratene Beiriedschnitte
Lauchcreme / Gefüllte Zwiebel / Artischoke / Trüffeljus
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Gruß aus der Küche - hausgemachtes Mandarinensorbet / Hollundergranitée / Goldherz (auch alkoholfrei möglich)
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Schokoladentarte / Kardamoncrumble / Himbeerpraline / Bergamottensorbet / Tagetes
- Menü "Vegetarisch"
Gedeck: Aufgeschlagene Schnittlauchbutter / Falafel / getrüffelter Kräutertopfen
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Geräucherter Tofu / Sellerie / Apfel / Gurke / Molke / Sesam
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Trüffelrahmgnocchi / sautierte Pilze
schwarzer Wintertrüffel / Parmesanschaum / Feige
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Gruß aus der Küche - hausgemachtes Mandarinensorbet / Hollundergranitée / Goldherz (auch alkoholfrei möglich)
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Schokoladentarte / Kardamoncrumble / Himbeerpraline / Bergamottensorbet / Tagetes
Buchen Sie auch Ihr Zimmer dazu:
Nächtigung € 73,-- inkl. Frühstück pro Person + € 2,40 Ortstaxe/Person
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und freuen uns auf Ihre Reservierung.
Familie Schütz & Team
07239/5050
