Dinner for Two

Ein kulinarisches „Vorspiel“ der Extraklasse – perfekt für einen ganz besonderen Anlass. Sei es aus purer Verliebtheit, als köstlicher „Event“ zum Hochzeitstag, als kleines „Vergebungsritual“ oder einfach nur so als genussvolles „Ich hab Dich lieb!“. Liebe geht nun mal durch den Magen.

Speziell für 2!
Das Dinner beinhaltet einen Aperitif, das Gedeck, ein 4-gängiges Menü sowie eine Flasche Wein.

Der Preis für Zwei: süße 110,- Euro.

Tipp: Wer sich nach dem kulinarischen Höhepunkt mit der Liebsten bzw. dem Liebsten so gar nicht mehr nach einer Heimfahrt sehnt, bleibt am besten bei uns oben auf der Alm. In unseren kuscheligen Gästezimmern lässt sich dieser besondere Abend umso feiner ausklingen….

Der Preis für Dinner, Nächtigung und Frühstück für Zwei: herzliche 230,- Euro (exklusive Ortstaxe).

Das Dinner ist nur von Donnerstag bis Samstag buchbar. (NICHT an Sonntagen & Feiertagen - wir bitten um Ihr Verständnis.)

 

Öffnungstage:

Donnerstag bis Samstag: 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

Sonntag: 11.00 Uhr bis 20.00 Uhr (Küche bis 19.00 Uhr) 

Ruhetage: Montag, Dienstag & Mittwoch

 

Die folgenden Menüs sind ab 11. 01. 2024 gültig!

 

Menü "Fisch"

63°C Stundenei

Getrüffelte Selleriecreme - Dillöl - Forellenkaviar - frische Kräuter

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Kokos-Curryschaumsuppe - Tempura-Garnele

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Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf cremigen Belugalinsen

Zuckerschoten - geschäumter Zitronen-Beurre blanc

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Schoko-Brownie - karamellisierte Nüsse - Karamell-Eis

Menü "Fleisch"

Beef Tartar

Pumpernickelcrumble - Kernölmayo - Nussbutter - Röstzwiebel

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Apfel-Selleriecremesuppe - Speckknödel - Chiliöl

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kurz gebratenes Wiesenlammhuft

Parmesanpolenta - Oliventapenade - Thymianjus - Vichykarotten - Apfel

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New York-Cheesecake - Beeren - Coulis - marinierte Banane

Menü "Geflügel"

Gegrillte Jakobsmuscheln (3 Stück in der Schale angerichtet)

Babyspinat - getrocknete Tomaten - Pinienkern - flüssige Knoblauch-Kräuterbutter - Salzzitrone

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Rinder-Consommé - Wurzelgemüsejulienne - Rucola-Ravioli - getrocknete Tomaten

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gegrillte rosa Barbarieentenbrust - Weichsel-Demi-Glace

Erdäpfelknödel in Amarantbrösel - Süßkartoffelcreme - Karfiol

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Rum-Praline - Kokosflocken - Orangenragout

Menü "Vegetarisch"

Rote-Rüben-Carpaccio

Rüben-Vinaigrette - Ziegenfrischkäse - Zitrusaromen - Walnuss - Kerbel

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Topinamburcremesuppe - Zucchini-Ingwer-Tartar - Kartoffelchips

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Gefüllte Spitzpaprika

Gemüse-Sojaschrot - Schafskäse - lauwarmes Kopfsalat-Dressing

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Liwanzen - Ricotta-Rum - Ahornsirup - Heidelbeer-Röster

Bitte unbedingt reservieren und Ihren Menüwunsch (bitte 1 gemeinsames Menü) mindestens zwei Tage vorher bekanntgeben!!!

Übrigens: Das „Dinner for two“ gibt’s auch als herzlichen "Gutschein" …
… ideal für Frischverliebte, Wiederverliebte, Schon lange-Verliebte, Eltern, Großeltern, Freunde, gute Bekannte etc.

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Almstraße 5
4201 Eidenberg
Tel.:+43 7239 5050
Fax:+43 7239 5050 8
office@eidenberger-alm.at

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