Die Tische sind gedeckt, Sie können kommen.

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Mittag/Abendkarte (Ganztages-Karte)

Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 11.00 Uhr bis 18.30 Uhr

Aperitif

"Birnenherz" Birnenmost vom Schurm´s 1/8l 3,70

"Goldherz" - Hausmarke Winzersekt 0,1l 5,80 oder 0,75l Flasche 39,00

"Almperle" – Goldherz, Aperol, Zitronensaft 6,30

XUXU - Frischer Erdbeerdrink mit Wodka, Goldherz, Eis 6,80

Maserati - Campari, Grapefruitsirup, Goldherz, Eis 6,80

Campari Orange 6,50 oder Campari Soda 6,10

Wermut - Martini bianco, dry oder rosso 5,20

Tio Pepe Sherry Don Fino 5,20

"Alm-Bitter" (alkoholfrei) - Sanbitter, Fever Tree Lemon Tonic, Orangenscheibe, Eis 6,40

Holler-Spritzer (alkoholfrei) - Holunderblütensirup, Soda, Zitronenscheibe, Eis 3,60

Blue Gin Reisetbauer & Fever Tree Tonic Water 4cl 10,80

Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic Water 4cl 11,60


Gaumenliebkoser

Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unser Gedeck: 
Gebäck mit Aufstrichen 4,00/Person

Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesanspäne / Olivenöl 15,50

hausgemachtes feines Weinbeuscherl / flaumiger Semmelknödel - als Vorspeise 8,60

Gegrillte Garnelen (5 Stück) / Zitronen-Kräuterbutter / Knoblauch-Aioli / Knoblauchbrot 18,50

 


Streicheleinheiten

Rindsuppe mit Kaspreßknödel und Röstzwiebel 6,20

kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen laut Tagesangebot 5,20


Knackfrische Salate

Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate 15,50

"Veganer Salat"
Blattsalate / hausgemachte Falafel / Hummusdip / Gurke / Tomate / Paprika 14,50

Kaspreß-Laibchen auf bunten Blattsalaten / Tomaten / Paprika / Kräuterdip 14,50

Schafskäse im Zucchinimantel auf bunten Blattsalaten / Oliven / Gurken / Tomaten 15.50

dazu ein warmes Knoblauchbrot 4,60


Almschlemmereien

s`Alm-Pfandl
gegrillte Stückerl vom Schwein, Rind und Landhendl
warme Erdäpfelnudeln / Speckfisolen / Pfefferrahmsauce 24,00

gegrilltes Forellenfilet
Petersilienpüree / Karfiol / Mandeln & Kräuter 24,00

saftiges Maishendlbrüstchen
paprizierte Fregola Sarda / sautierte Zucchini / Sauce Demi Glace 25,00

Saltimbocca von Bio-Kalbsmedaillons
Prosciutto & Salbei / Petersilienpüree / Cherrytomaten / Kalbjus 38,00

Truthahn-Cordon-bleu / gefüllt mit Schinken & Käse / Bio-Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren 22,00

Wiener Schnitzel (Schwein 15,00 oder Truthahn 17,00) - Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb - in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken / Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren 27,00

 


Speis ohne Fleisch

Spinatknödel mit Mozzarellfülle
Käsekräutersauce / Rucola 16,20

VEGAN - Kärntner Erdäpfelnudeln in Kürbiskernöl geschwenkt
bunte Blattsalate 15,00

Kasspatz´n / hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Käse 14,00

weitere fleischlose Gerichte - siehe bei "knackfrische Salate"

 


Almschmankerl

Hausgemachte Grammelknödel oder Hascheeknödel
Bratensaft / Bio-Erdäpfeln / Sauerkraut 14,20

Schweinsbratl - frisch aus dem Ofen
Bratensaft / Semmelknödel / Erdäpfeln / Krautsalat 16,00

Weinbeuscherl nach altem Hausrezept
flaumiger Semmelknödel 11,80

Sous Vide gegarte Rindsbackerl / Rotweinsaft / Karottengemüse / Cremepolenta 22,50

Bunt gemischter Salat als Beilage 5,20


Süße Verführungen

Apfelstrudel mit Blätterteig 5,50 - wahlweise auch mit Vanillesauce 7,70

Ausgezogener Topfenstrudel 7,00 - wahlweise auch mit Vanillesauce 9,00

Somloer Nockerl / Schokolade-Rumsauce / Mandeln / Schlagobers 9,20

Topfen-Nougatknödel / Nussbrösel
Himbeermark / Walnusseis / Schlagobers 9,80

Parfait vom Gramastettner Krapferl / Waldbeerkonfit 10,50

Originall Gramastettner Krapferl 2,20

Persianertorte, Sachertorte 5,00 - mit Schlagobers 5,80

Espresso Vanilli - kleiner Espresso / Kugel Vanilleeis / Schlag - im Glas serviert 6,50

 


Herren-Dessert

kleiner Espresso + 2 cl Gelber Muskateller Tresterbrand 7,50

Damen-Dessert

"Sekt-Sorbet" - Eisdrink mit Zitronen-Sorbet / Goldherz 7,80

 

Salatkarte (Anfang Juni - Ende August)

Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 14.00 Uhr bis 19.00 Uhr
 

Wir kredenzen frische Kräuter, wann immer es die Natur erlaubt.
Jetzt, wo das saftige Grün aus den Wiesen schießt, die Gemüsebeete hingebungsvoll lächeln und die laue Luft des Sommers ihre Würze verströmt, der Körper vewöhnt werden mit der Kraft der Natur auch mal.
Frischer Schnittlauch, Basilikum Augsburger, Zitronenduft verströmende Melisse, feine Petersilie.


Steirischer Backhendlsalat

knusprig gebackene Hühnerbruststückerl in Kürbiskernpanade  / Erdäpfel-Vogerlsalat / Steirisches Kernöl 15,00


Alm-Bowl

Basmati-Reis / Edamame / Gurken / Radieschen / Mango / Cherry-Tomaten / Avocadocreme / Röstzwiebeln / gegrillte Hühnerstreifen / Aioli / süße Sojasauce 17,00

Auch VEGAN möglich - ohne Aioli & Huhn / mit eingelegten Pilzen


Ziegenkäse-Salat

Bunte Blattsalate / karamelisierter Ziegenfrischkäse / Avocadocreme / Karottenstreifen / gemischte Kerne / fruchtiges Honig-Dressing 17,20


Schlemmersalat "Almöhi"

2 Bratknöderl / 2 Backhendlstückerl / 1 Erdäpfelröstitascherl mit Frischkäsefülle / Zwiebelringe im Backteig / bunte Blattsalate  17,50


Räucherlachs-Rösti-Salat

Knackige Blattsalate / Räucherlachs / knusprige Erdäpfel-Rösti / Wachtel-Ei / Wasabi-Aioli 19,00


Kaspress-Laibchen

auf bunten Blattsalaten / Tomaten / Paprika / Kräuterdip  13,50


Caesar-Salat

zarte Romana-Salatblätter & Blattsalate / gegrillte Hühnerbruststreifen / Parmesan / Weißbrot-Croutons / klassische Caesar-Dressing 19,00


 

Dazu passt unser 

warmes Knoblauchbrot 4,30

Die Tische sind gedeckt, Sie Können kommen.

Wir freuen uns auf Sie.

Öffnungstage:

Donnerstag bis Samstag: 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

Sonntag: 11.00 Uhr bis 20.00 Uhr (Küche bis 19.00 Uhr)

Ruhetage: Montag, Dienstag & Mittwoch

Almstraße 5
4201 Eidenberg
Tel.:+43 7239 5050
Fax:+43 7239 5050 8
office@eidenberger-alm.at

Herzblatt

Hier versorgen wir Sie immer wieder mit neuem "Lesefutter". Ob Impulsgebendes, Nachkochenswürdiges oder zum Schmunzeln Bringendes: Bei uns kommt alles stets von Herzen! mehr

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