Dinner for Two

Ein kulinarisches „Vorspiel“ der Extraklasse – perfekt für einen ganz besonderen Anlass. Sei es aus purer Verliebtheit, als köstlicher „Event“ zum Hochzeitstag, als kleines „Vergebungsritual“ oder einfach nur so als genussvolles „Ich hab Dich lieb!“. Liebe geht nun mal durch den Magen.

Speziell für 2!
Das Dinner beinhaltet einen Aperitif, das Gedeck, ein 4-gängiges Menü sowie eine Flasche Wein.

Der Preis für Zwei: süße 94,- Euro.

Tipp: Wer sich nach dem kulinarischen Höhepunkt mit der Liebsten bzw. dem Liebsten so gar nicht mehr nach einer Heimfahrt sehnt, bleibt am besten bei uns oben auf der Alm. In unseren kuscheligen Gästezimmern lässt sich dieser besondere Abend umso feiner ausklingen….

Der Preis für Dinner, Nächtigung und Frühstück für Zwei: herzliche 196,- Euro.

Menü "Tanne"

Prosciutto - Melone

Antipasti - Parmesanspäne - Salatbouqet

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Rote Paprika-Kokos-Schaum-Suppe - Chiligarnelen

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Flanksteak "Angus"

Linsen-Gemüse-Ragout - Erdäpfelgratin - Demi Glace

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Mini-Mohnbuchteln - Rum-Vanillesauce

Menü "Fichte"

Vitello Tonnato

zart rosa pochiertes Kalbfleisch - Thunfischsauce - Kapernbeeren - Grana Padano

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Tomatencremesuppe - Spinat-Käse-Strudel - Basilikumschaum

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gebratenes Lachsfilet - Pistazien-Kürbiskern-Kruste

Grüne-Erbsen-Püree - Sauce Hollandaise

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Malibu-Kokos-Panna-Cotta - Weiße Schokolade - Mango-Maracuja-Coulis

Menü "Kiefer"

Zucchini-Buchweizen-Laibchen

Stangensellerie-Rahmsalat - Speckkrusteln

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feines Süppchen vom Tafelspitz - Leberknödel - Gemüsewürfel

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rosa gebratene Entenbrust - Honigkruste

asiatische Reisnudeln - Wok-Gemüse - Sojabohnen-Keimlinge

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Schokolade-Soufflée - Erdbeer-Cognac-Ragout - Walnusseis

Menü "Lerche" (Vegetarisch)

Bruschetta - Tomaten-Basilikumsalat

Buffalo-Mozzarella - Rucola - Oliven

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Topinamburschaumsuppe - gebackene Curry-Feta-Bällchen

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Blattspinat-Ricotta-Gnocchi

Cherrytomaten - schwarze Oliven - geröstete Champignons - Rucola - Pecorino-Schafkäse

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Sabayone "Grand Marnier" - frische Früchte - Parfait - Cashewnüsse-Crumble

Bitte unbedingt reservieren und Ihren Menüwunsch (bitte 1 Menü) mindestens zwei Tage vorher bekanntgeben!!!

Übrigens: Das „Dinner for two“ gibt’s auch als herzlichen "Gutschein" …
… ideal für Frischverliebte, Wiederverliebte, Schon lange-Verliebte, Eltern, Großeltern, Freunde, gute Bekannte etc.

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Kontakt

Almstraße 5
A-4201 Eidenberg, Austria

Tel.: 07239  5050
Fax.: 07239 5050 8

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