Ein kulinarisches „Vorspiel“ der Extraklasse – perfekt für einen ganz besonderen Anlass. Sei es aus purer Verliebtheit, als köstlicher „Event“ zum Hochzeitstag, als kleines „Vergebungsritual“ oder einfach nur so als genussvolles „Ich hab Dich lieb!“. Liebe geht nun mal durch den Magen.
Speziell für 2!
Das Dinner beinhaltet einen Aperitif, das Gedeck, ein 4-gängiges Menü sowie eine Flasche Wein.
Der Preis für Zwei: süße 90,- Euro.
Tipp: Wer sich nach dem kulinarischen Höhepunkt mit der Liebsten bzw. dem Liebsten so gar nicht mehr nach einer Heimfahrt sehnt, bleibt am besten bei uns oben auf der Alm. In unseren kuscheligen Gästezimmern lässt sich dieser besondere Abend umso feiner ausklingen….
Der Preis für Dinner, Nächtigung und Frühstück für Zwei: herzliche 190,- Euro.
Prosciutto - Melone
Antipasti - Parmesanspäne - Salatbouqet
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Rote Paprika-Kokos-Schaum-Suppe - Chiligarnelen
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Flanksteak "Angus"
Linsen-Gemüse-Ragout - Erdäpfelgratin - Demi Glace
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Mini-Mohnbuchteln - Rum-Vanillesauce
Vitello Tonnato
zart rosa pochiertes Kalbfleisch - Thunfischsauce - Kapernbeeren - Grana Padano
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Tomatencremesuppe - Spinat-Käse-Strudel - Basilikumschaum
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gebratenes Lachsfilet - Pistazien-Kürbiskern-Kruste
Grüne-Erbsen-Püree - Sauce Hollandaise
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Malibu-Kokos-Panna-Cotta - Weiße Schokolade - Mango-Maracuja-Coulis
Zucchini-Buchweizen-Laibchen
Stangensellerie-Rahmsalat - Speckkrusteln
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feines Süppchen vom Tafelspitz - Leberknödel - Gemüsewürfel
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rosa gebratene Entenbrust - Honigkruste
asiatische Reisnudeln - Wok-Gemüse - Sojabohnen-Keimlinge
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Schokolade-Soufflée - Erdbeer-Cognac-Ragout - Walnusseis
Bruschetta - Tomaten-Basilikumsalat
Buffalo-Mozzarella - Rucola - Oliven
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Topinamburschaumsuppe - gebackene Curry-Feta-Bällchen
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Blattspinat-Ricotta-Gnocchi
Cherrytomaten - schwarze Oliven - geröstete Champignons - Rucola - Pecorino-Schafkäse
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Sabayone "Grand Marnier" - frische Früchte - Parfait - Cashewnüsse-Crumble
Bitte unbedingt reservieren und Ihren Menüwunsch (bitte 1 Menü) mindestens zwei Tage vorher bekanntgeben!!!
Übrigens: Das „Dinner for two“ gibt’s auch als herzlichen "Gutschein" …
… ideal für Frischverliebte, Wiederverliebte, Schon lange-Verliebte, Eltern, Großeltern, Freunde, gute Bekannte etc.
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