Aperitif
"Birnenherz" Birnenmost vom Schurm´s 1/8l 3,70
"Goldherz" - Hausmarke Winzersekt 0,1l 5,80 oder 0,75l Flasche 39,00
"Almperle" – Goldherz, Aperol, Zitronensaft 6,30
XUXU - Frischer Erdbeerdrink mit Wodka, Goldherz, Eis 6,80
Maserati - Campari, Grapefruitsirup, Goldherz, Eis 6,80
Campari Orange 6,50 oder Campari Soda 6,10
Wermut - Martini bianco, dry oder rosso 5,20
Tio Pepe Sherry Don Fino 5,20
"Alm-Bitter" (alkoholfrei) - Sanbitter, Fever Tree Lemon Tonic, Orangenscheibe, Eis 6,40
Holler-Spritzer (alkoholfrei) - Holunderblütensirup, Soda, Zitronenscheibe, Eis 3,60
Blue Gin Reisetbauer & Fever Tree Tonic Water 4cl 10,80
Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic Water 4cl 11,60
Gaumenliebkoser
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unser Gedeck:
Gebäck mit Aufstrichen 4,00/Person
Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesanspäne / Olivenöl 15,50
hausgemachtes feines Weinbeuscherl / flaumiger Semmelknödel - als Vorspeise 8,60
Gegrillte Garnelen (5 Stück) / Zitronen-Kräuterbutter / Knoblauch-Aioli / Knoblauchbrot 18,50
Streicheleinheiten
Rindsuppe mit Kaspreßknödel und Röstzwiebel 6,20
kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen laut Tagesangebot 5,20
Knackfrische Salate
Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate 15,50
"Veganer Salat"
Blattsalate / hausgemachte Falafel / Hummusdip / Gurke / Tomate / Paprika 14,50
Kaspreß-Laibchen auf bunten Blattsalaten / Tomaten / Paprika / Kräuterdip 14,50
Schafskäse im Zucchinimantel auf bunten Blattsalaten / Oliven / Gurken / Tomaten 15.50
dazu ein warmes Knoblauchbrot 4,60
Almschlemmereien
s`Alm-Pfandl
gegrillte Stückerl vom Schwein, Rind und Landhendl
warme Erdäpfelnudeln / Speckfisolen / Pfefferrahmsauce 24,00
gegrilltes Forellenfilet
Petersilienpüree / Karfiol / Mandeln & Kräuter 24,00
saftiges Maishendlbrüstchen
paprizierte Fregola Sarda / sautierte Zucchini / Sauce Demi Glace 25,00
Saltimbocca von Bio-Kalbsmedaillons
Prosciutto & Salbei / Petersilienpüree / Cherrytomaten / Kalbjus 38,00
Truthahn-Cordon-bleu / gefüllt mit Schinken & Käse / Bio-Petersilerdäpfeln / Preiselbeeren 22,00
Wiener Schnitzel (Schwein 15,00 oder Truthahn 17,00) - Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb - in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken / Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren 27,00
Speis ohne Fleisch
Spinatknödel mit Mozzarellfülle
Käsekräutersauce / Rucola 16,20
VEGAN - Kärntner Erdäpfelnudeln in Kürbiskernöl geschwenkt
bunte Blattsalate 15,00
Kasspatz´n / hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Käse 14,00
weitere fleischlose Gerichte - siehe bei "knackfrische Salate"
Almschmankerl
Hausgemachte Grammelknödel oder Hascheeknödel
Bratensaft / Bio-Erdäpfeln / Sauerkraut 14,20
Schweinsbratl - frisch aus dem Ofen
Bratensaft / Semmelknödel / Erdäpfeln / Krautsalat 16,00
Weinbeuscherl nach altem Hausrezept
flaumiger Semmelknödel 11,80
Sous Vide gegarte Rindsbackerl / Rotweinsaft / Karottengemüse / Cremepolenta 22,50
Bunt gemischter Salat als Beilage 5,20
Süße Verführungen
Apfelstrudel mit Blätterteig 5,50 - wahlweise auch mit Vanillesauce 7,70
Ausgezogener Topfenstrudel 7,00 - wahlweise auch mit Vanillesauce 9,00
Somloer Nockerl / Schokolade-Rumsauce / Mandeln / Schlagobers 9,20
Topfen-Nougatknödel / Nussbrösel
Himbeermark / Walnusseis / Schlagobers 9,80
Parfait vom Gramastettner Krapferl / Waldbeerkonfit 10,50
Originall Gramastettner Krapferl 2,20
Persianertorte, Sachertorte 5,00 - mit Schlagobers 5,80
Espresso Vanilli - kleiner Espresso / Kugel Vanilleeis / Schlag - im Glas serviert 6,50
Herren-Dessert
kleiner Espresso + 2 cl Gelber Muskateller Tresterbrand 7,50
Damen-Dessert
"Sekt-Sorbet" - Eisdrink mit Zitronen-Sorbet / Goldherz 7,80