Alm-Genuss-Menü-Donnerstag (September-Okotber-November)

28.08.2022

€ 46,-- für beide Personen | Auch als Gutschein erhältlich!

 

"Alm-Genuss-Menü"
Jeden Donnerstag ab 17.00 Uhr

September - Oktober - November

Jänner - Februar - März - April

 


€ 46,-- für beide Personen (auch als Gutschein erhältlich)

Das Dinner beinhaltet:
Gedeck - 3-Gänge Menü

  

Menü "September":

  • rosa gebratenes Roastbeef an Avocado-Tomaten-Tartare - Wasabi-Mayonnaise - Vollkornbrot-Chips
  • Gebratenes Forellenfilet auf Kürbis-Risotto - Ragout vom gegrillten Paprika & Kohlsprossen - Bärlauchrahmsauce
  • Heidelbeer-Germknödel in Butterbrösel - Limetten-Ricotta - Waldbeer-Röster

 

Menü "Oktober":

  • Spinatcremesuppe - pochiertes Eis - Parmesanchips
  • Gespickte Wildschweinkeule - Gemüserahmsauce - Serviettenknödel - Rotweinbirne - Kürbis-Zwiebel-Chutney
  • Apfel-Zimt-Schnitte - Nougatparfait - Walnuss-Krokant

 

Menü "November":

  • Tafelspitz-Sülzchen - getrocknete Tomaten - Käferbohnen-Salat - Wachtel-Ei
  • Konfierte Entenkeule - Gersten-Graupen-Risotto - Rote Rübe - Sauerkirschsauce
  • Ausgezogener Birnen-Topfenstrudel - Heidelbeer-Röster

  

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Reservierungen unter Tel. 07239/5050

Kontakt

Almstraße 5
A-4201 Eidenberg, Austria

Tel.: 07239  5050
Fax.: 07239 5050 8

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