Dieses Fest geht ab wie eine Rakete!

Und wo feiern Sie Silvester? Der Countdown auf der Alm läuft!

Achtung! Reservieren! Wir haben (leider) nur für 150 Personen Platz.

Das Gala-Dinner wird ausschließlich in der Tiroler Alm und in der Eidenberg-Stubn serviert.

Was Sie erwartet?

• die erste Genussrakete, sprich Aperitif, ab 19.00 Uhr
• ein Menü, das sechsmal Ihren Gaumen kitzelt
• eine Live-Band, die Ihre Ohren verzückt
• eine Mitternachtsjause, die Sie schon in den ersten Genussminuten des neuen Jahres beglückt.

Lassen Sie das Alte ausklingen und genießen Sie gemeinsam mit uns den Rutsch ins Neue.

Unter einem feuerwerkhellen Himmel hoch oben auf der Alm.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Preis: € 82,00/Person

Menü 2011/2012

damit können Sie sich schon ein Bild machen, was Sie 2012/2013 ungefähr erwarten wird.

Gruss aus der Küche

Pikante Brandteigkrapferl mit Räucherforellenmousse

* * * * * *

Kalbsfilet "Maitre" im Blätterteigmantel

an Sauce Cumberland - Pflücksalat

* * * * * *

Maroni - Kokosschaumsuppe - Prosciutto-Grissini

* * * * * *

Confiertes Saiblingsfilet auf Linguine

Senfgurken und Rote-Rüben-Schaum

* * * * * *

Basilikum - Minze - Sorbet

* * * * * *

Gefülltes Wildhendlbrüstchen

auf Kürbispüree

junge Minzeerbsen, Karotten

* * * * * *

Schokoladecannelloni mit Moccamousse

Griessflammerie und Zwetschkenröster

Fotoalbum Silvester 2010/2011