Salatkarte

(gültig von Mai 11 bis September 11)

Wir kredenzen frische Kräuter, wann immer es die Natur erlaubt.

Jetzt, wo das saftige Grün aus den Wiesen schießt, die Gemüsebeete hingebungsvoll lächeln und

die laue Luft des Sommers ihre Würze verströmt, der Körper vewöhnt werden mit der Kraft der Natur auch mal.

Frischer Schnittlauch, Basilikum Augsburger, Zitronenduft verströmende Melisse, feine Petersilie.

Backhendlsalat

knusprig gebackene Hühnebruststückerl

gartenfrischen auf Blattsalaten 7,90

Vegi-Salat

Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika

Erdäpfelrösti-Tascherl mit Frischkäsefülle und Sauerrahm-Kräuterdip 7,80

Lachs-Salat

geräucherter Lachs auf Erdäpfelröstinchen mit Sauerrahm-Kräuterdip

ein marktfrischen Blattsalaten, garniert feinst 9,20

Mühlviertler Schafkäsesalat

Mühlviertler Bio-Schaffrischkäse mit Kürbiskernpesto, Tomaten-und Gurkenscheiben

auf gartenfrischen Blattsalaten mit Kräutern 8,20

Schlemmersalat "Almöhi"

2 Bratknöderl, 2 Backhendlstückerl, 1 Erdäpfelröstitascherl mit Frischkäsefülle

und Zwiebelringe im Backteig, garniert auf Blattsalaten 8,90

Calamare-Salat

Tintenfischringe im Backteig auf Blattsalaten mit gerösteten Weißbrotwürfeln

und Joghurt-Knoblauch-Dressing  7,80

Bauern-Salat "Feta"

bunte gartenfrische Blattsalate mit gegrilltem Schafkäse im Speckmantel

garniert mit Oliven und Kapernbeeren  7,90

Asia-Salat

bunte Blattsalate mit gegrillten Truthahnbruststreifen und

Bambusstreifen in süß-scharfer Chili-Sauce  8,90

Dazu passt unser

warmes Knoblauchbrot 3,00