Abendkarte

Aus Vorfreude - Natur-Pur!

1 Glas 1/8 l "Speckbirnenmost" vom Riethalerhof  1,50

Natur-Pur!

1 Glas 1/4 l BIO-Birnensaft hell vom Voglsam  2,80

1 Glas 1/4 l BIO-Apfel-Holunder-Saft naturtrüb vom Voglsam 2,80

NEU - unser Apfelsaft jettzt BIO - 1 Glas 1/4 l  2,60

"Almperle" – Almsekt mit Aperol und Zitronensaft 3,50

1 Glas "Alm-Sekt" - Hausmarke  3,50

1 Glas XUXU:

Frischer Erdbeerdrink mit Wodka auf Alm-Sekt und Eis 3,90

Martini rosso auf Eis mit Orangenscheibe 2,90

1 Glas Tio Pepe Sherry Don Fino 5cl 2,90

Gaumenliebkoser

Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unser Gedeck:

Gebäck mit Aufstrichen  2,20/Person

Mühlviertler Schaffrischkäse mit Paradeiserscheiben und

hausgemachtem Kürbiskernpesto an Salatbouquet  5,60

hausgemachtes feines Weinbeuscherl

mit flaumigem Semmelknödel - als Vorspeise  4,20

Hausgemachtes Stelzensulz

mit rotem Zwiebel und Kernölmarinade 4,10

Geräuchertes Filet von der Gusentaler Lachsforelle

dabei Sauerrahm-Krensauce und Pflücksalat  7,50

Streicheleinheit

Knoblauchrahmsuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln 3,80

Rindsuppe mit Kaspreßknödel und Röstzwiebel 3,70

kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen 3,00

Knackfrische Salate

Backhendlsalat

knusprig gebackene Hühnerbruststückerl auf gartenfrischen Blattsalaten

groß 7,90; klein 6,50

Bunter Salat mit Edelfischen

in Knoblauchbutter gebratene Stücke von Edelfischen auf marktfrischen

Blattsalaten, dazu Wasabi-Dip   groß 8,90; klein 7,50

Vegi-Salat

Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Erdäpfelrösti-Tascherl mit

Frischkäsefülle und Sauerrahm-Kräuterdip   groß 7,80; klein 6,40

dazu ein warmes Knoblauchbrot 3,00

Schlemmen wie ein Almöhi!

saftiges Rindsfiletsteak im Speckmantel, mit würziger Chilli-Kräuterbutter

dazu junges Saisongemüse und knusprige Erdäpfelspalten  18,40

s`Alm-Pfandl

gegrillte Stückerl vom Schwein, Rind und Landhendl, dazu warme

Erdäpfelnudeln, Speckfisolen und Pfefferrahmsauce  13,20

Landhendlbrüstchen mit Parmaschinken und Mozzarella gefüllt

saftig gegrillt,

dazu mediterrane Gnocchi und buntes Marktgemüse  13,80

Zart gegrilltes Rumpsteak (Beiried vom Premium-Rind)

dabei glacierte Balsamico-Kirschtomaten,

Broccoli und Erdäpfel-Röstinchen  15,80

Zwiebelrostbraten im Reindl (Beiried vom Premium-Rind)

mit Semmelknödel und Bio-Erdapfel 13,20

saftige Schweinsmedaillons mit Speck-Pfeffersauce

dazu buntes Röstgemüse und Braterdäpfeln  13,80

Wiener Schnitzel vom Kalb

in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken, dazu servieren wir Reis,

Bio-Erdäpfel und Preiselbeeren  14,00

Speis ohne Fleisch

Gebratenes Zanderfilet an Knoblauchrahmsauce

mit junges Saisongemüse und Basmati-Duftreis  13,90

Schafkäse vom Grill

in der Folie mit Oliven und Paprikawürfel, dazu Knoblauchbrot 8,40

Kasspatz´n

hausgemachte Spätzle mit Zwiebel und Käse 7,80

Knuspriges Gemüseschnitzerl

an Joghurt-Kräuterdip, dazu Bio-Erdäpfeln mit frischer Petersilie 7,80

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Erdäpfelsalat 7,30

Lassen Sie sich die Alm auf der Zunge zergehen!

Hausgemachte Grammelknödel

mit Bratensaft, Bio-Erdäpfeln und Sauerkraut  7,60

Hausgemachte Hascheeknödel

mit Gulaschsaft und Sauerkraut 7,60

Schinkenrahmspätzle

hausgemachte Spätzle mit Zwiebel und Schinkenstreifen in Rahmsauce  8,30

Traditionelles "Herrengulasch" - selbstverständlich hausgemacht

mit Semmelknödel, Spiegelei und Essiggurkerl 8,40

Weinbeuscherl nach altem Hausrezept

mit flaumigem Semmelknödel 5,50

Bunt gemischter Salat als Beilage 3,30

Süß! Süß!

Apfelstrudel mit Blätterteig  2,90

Ausgezogener Topfenstrudel  3,20

Topfen-Nougatknödel

auf Himbeermark mit Walnusseis und Schlagobers 5,50

Parfait vom Gramastettner Krapferl an Waldbeerkonfit  5,90

Mohr im Hemd

mit Schokoguss und Schlag 4,70

zusätzlich mit einer Kugel Vanilleeis  5,50

Gramastettner Krapferl 1,10

Persianertorte, Sachertorte 2,90

Flaumiger Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster 6,10

Herren-Dessert

kleiner Espresso + 2 cl Gelber Muskateller Tresterbrand  4,50

Damen-Dessert

Sekt-Sorbet (Eisdrink mit Zitronen-Sorbet und Sekt) 4,50

Zum guten Schluss

gemischte Käseauswahl

kleiner Teller 6,30

großer Teller 8,10